小学生吃预制菜，晚到质量差还拉肚子？秋天的饮食需要注意什么

        近两年，预制菜在全国的发展日新月异，以其方便、快捷的特点，深受年轻人的欢迎。如今快节奏生活，许多人忙于工作、学习等各种事情，许多年轻人不会做饭，更不愿意做饭，因为太费时间和精力。所以在明知不营养的情况下，还是有不少人为了节约时间选择吃预制菜。

       大人为了节约时间，那么学生是为了什么？现在不少学校决定实行预制菜配餐，来给学生提供午餐，目的是为了食品质量与效率，减轻厨师们的工作负担。

       开学没几天，预制菜配餐就引发了家长们的强烈不满。不仅送餐的时间太晚，导致学生饿肚子，还有家长反映，孩子吃了预制菜后出现了腹泻、胃疼等情况。具体情况正在调查中。

       那么学生中午长期吃预制菜是否影响身体健康？食材的营养价值以及安全性能否得到保证？这是不少家长关心的问题。

       预制菜进校园不能成为隐形的强制性规定

       首先，我们来了解一下什么是预制菜。预制菜是指将已经搭配好的食材，通过一定的加工工艺处理后，制成可以随时烹饪的菜品。

       它有很多种类，比如面点预制菜，速冻水饺、包子、馒头、汤圆；即食熟食，方便米饭、米粉、方便面、自热式方便菜；冷冻禽肉食材与深加工肉制品等等。

       可以看出，预制菜突出的特点就是快捷、方便、易保存。正是这样，所以预制菜在加工的时候，为了延长食物的保质期以及保证口感，往往会添加一些防腐剂、色素、香精等食品添加剂，这些添加剂往往会对于人的身体健康有不利的影响。

       同时，预制菜重油重盐重味精，长期食用不管是对大人还是孩子来说，都会伤害身体健康。

       孩子的胃比起大人来说要脆弱得多，更何况还是在长身体的时候，如果每天的午餐是这些预制菜，那么孩子的身体健康以及营养需求是否跟得上？这是一个值得商榷的问题。

       根据家长反映的情况，大量配送预制菜，速度慢，不仅没有给学校带来方便性，反而让孩子饿着肚子学习，这是否与学校的初衷背道而驰呢？

       家长们还表示，预制菜的食品来源以及卫生情况也令人担忧。以前学校食堂做饭做菜，家长们至少能看见，且厨师加工的过程也有相关人员定时检查监督。而预制菜为了节约成本，购买的食材是否存在烂菜叶或者农残超标的蔬菜、坏肉无从得知；且在制作的过程中没有人监管，如果出现消毒不规范，生熟案不分等不卫生的情况，很容易导致孩子吃了后产生不良的反应，甚至是食物中毒。

       因此，预制菜进校园应该是一件慎重的事情，进入学校的预制菜应该有相关部门严格监管，保证食品的安全性；青春期的孩子正是发育长身体的时候，预制菜也该科学的营养搭配，保证孩子的营养需要。

       与此同时，吃预制菜不应该是一个隐形的强制性规定，学校不能为了推行预制菜而关了学校食堂，应该由学生自由选择。学生可以根据当天食堂人流量的多少，以及午休时间自行选择中午吃什么，是去食堂吃，还是买预制菜。

       关闭学校食堂，依赖中央厨房，这也是学校推责、卸责的表现。学校的饮食健康与安全，是每所学校应该重视的问题，学校该加强相关的管理与监督，为学生提供更加优质、安全的餐饮服务。

       秋季这些食物再好吃也要克制

       秋季燥，容易出现上火、食欲不振、感冒、咳嗽等症状。

       饮食，悄然无息地影响着我们的身体健康，那么秋天的饮食要注意什么？这些食物再好吃也要克制，特别是有小孩的家庭。

       俗话说“贴秋膘”，秋季是进补的季节，也是养肺的黄金期。饮食方面应少辛增酸，以清淡、滋润的食物为主。

       秋季又是肺气很旺的季节，中医认为，金克木，肺气太盛易损伤肝的功能。所以要通过增酸，来增强肝的功能，并且适量吃一点微酸的食物，还能缓解秋燥；少吃辛味食物，是要防肺气太盛。

       我们在下厨的时候，各种醋溜烹饪方法就可以安排上了，比如醋溜白菜、醋溜鱼等等。像一些带酸味的水果也可以安排上，如柠檬、葡萄、梨、山楂、石榴、西红柿等等。

       养肺可以吃一些白色食材，比如银耳、莲子、莲藕、山药、百合等。

       《神农本草经》记载：山药“补中，益气力，长肌肉，久服耳目聪明。”山药营养价值高，且口感细腻，不管是炒菜、炖菜，还是煮粥，做成糕饼、甜品，都非常美味。感兴趣的朋友可以试试哦！

       不少人喜欢吃辣，且无辣不欢；但是秋天来了，本来就干燥，过多吃辣就特别容易上火。特别是体质虚的孩子，烧烤、薯片、油炸食品，虽然美味，还是要尽量少吃，一定要克制！

       另外，脾虚的人，建议不要在晚上吃水果，以免体内湿气过重，深秋或冬季的时候容易咳嗽。

       民以食为天，食以安为先；只有吃好了，身体才会好；只有身体健康，精力才会充沛，学习才有动力，工作才会有干劲。

       秋意渐浓，要饮食健康，照顾好自己；好好吃饭的人，一定不会输！